Marktbericht

Die Saison der Eierschwämme ist in vollem Gang. Der goldgelbe Speisepilz mit dem feinen, leicht fruchtigen Duft überzeugt in der Pfanne, in Saucen oder auf dem Risotto. Wir liefern frische Ware, die sorgfältig verlesen wird. Unser Tipp: Eierschwämme nur kurz abbürsten und nicht waschen, so behalten sie ihr volles Aroma.

Die Kartoffel mit dem violetten Fruchtfleisch ist ein Hingucker auf jedem Teller. Der Blaue Schwede kocht mehlig, schmeckt leicht nussig und behält auch nach dem Garen einen Teil seiner Farbe. Ob als Püree, aus dem Ofen oder als Rösti: Die Sorte bringt Farbe in die Küche. Wir haben Schweizer Ware an Lager.

Hier kommt mein Lieblingsapfel – der Cox Orange. Ursprünglich aus England stammend, wurde diese Sorte Anfang des 19. Jahrhunderts von Richard Cox gezüchtet. Wir haben aber Schweizer Ware an Lager. Der Cox Orange ist mittelgross, rundlich und überzeugt mit seiner gelb-grünen Schale, die von rötlich-orangen Streifen verziert wird. Sein unverwechselbares Aroma – süss und gleichzeitig erfrischend säuerlich – macht ihn zu einem echten Genuss. Ob frisch vom Baum, als Tafelapfel oder für Most: Der Cox Orange ist immer ein Highlight.

Wir von der Keller Früchte + Gemüse AG freuen uns riesig auf die kommende ZAGG in Luzern – den alle zwei Jahre stattfindenden Treffpunkt der gesamten Gastro- und Hotelleriebranche. Hier treffen wir Berufskollegen, Geschäftspartner und Kunden, tauschen uns aus und knüpfen wertvolle Kontakte. Dieser persönliche Austausch ist für uns besonders wichtig. Gleichzeitig präsentieren wir unser vielseitiges Sortiment. So entstehen immer wieder neue Ideen und Möglichkeiten, die wir gerne mit euch teilen möchten. Dieses Jahr wird es ganz besonders spannend… Wir haben nämlich eine Riesenüberraschung im Gepäck! Was genau dahintersteckt, werden wir natürlich noch nicht verraten.

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📅  25.10.26 – 28.10.26

📍  Luzern | Halle 2

🎫  Noch kein ZAGG-Ticket?

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Meldet euch einfach bei uns! Wir freuen uns ganz besonders darauf, euch persönlich zu treffen und euch bei uns am Stand begrüssen zu dürfen.

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Also: Termin eintragen, Ticket sichern und ab nach Luzern!