Zones de livraison +
et leurs histoires
À quatre heures du matin, nos véhicules quittent Sins.Avec tout ce qui a été commandé hier soir.
Argovie
le mauvais canton de la carotte
L'Argovie est surnommée le « canton de la carotte ». Mais plus personne ne sait vraiment pourquoi. Peut-être a-t-on autrefois confondu les carottes avec les navets. Ou peut-être s'agissait-il simplement d'un bon coup marketing. Quoi qu'il en soit, pour une simple méprise, la carotte a fait un sacré bout de chemin.
Région de Zurich
une affaire qui a mûri
Vers 1863, la poire Theiler représentait environ la moitié de tous les poiriers à Zurich, Zoug, Lucerne et Schwytz. Sur la rive gauche du lac de Zurich, ce chiffre atteignait par endroits plus de 90 %. Zurich possédait donc déjà une poire à succès bien avant que quiconque ici ne parle de start-ups.
Suisse centrale
la grande course des cerises
À Zoug, des gens courent dans la vieille ville avec des échelles de huit mètres de long. Ce n'est pas une blague. Autrefois, il était interdit de cueillir des cerises avant que la cloche de l'église ne sonne. Quiconque se servait avant risquait une amende, voire la prison. Aujourd'hui, cela vaut des applaudissements.
Suisse romande
très chic, très chicorée
Selon la légende, l'endive a été découverte par hasard en Belgique en 1830. Un agriculteur avait oublié des racines de chicorée dans sa cave obscure. Lorsqu'il les a retrouvées, de tendres feuilles blanches avaient poussé. Aujourd'hui, l'endive est particulièrement appréciée en Suisse romande.
Suisse orientale
Salutations depuis le pays du cidre
Le Thurgovie est surnommé « Mostindien » (l'Inde du cidre). Cela n'a pourtant rien à voir avec l'Inde : en 1853, un journal satirique a représenté le canton sous la forme d'une poire à cidre, transformant par jeu de mots « Ost » (Est) en « Most » (cidre). Le nom est resté ; si les poiriers se sont raréfiés, les pommiers, eux, se sont multipliés. Aujourd'hui, on y trouve plus de pommes sur les arbres que partout ailleurs en Suisse.
Berne
un oignon pour l'éternité
Le quatrième lundi de novembre, environ 50 tonnes d'oignons sont écoulées à Berne. Tressés en bottes, assemblés en couronnes ou cuisinés en tartes. Le Zibelemärit débute à cinq heures du matin. Soit à peu près au moment où nos véhicules sont déjà en route.
Rheintal, Coire, Davos
Les bettes, ça ne s'achète pas
Dans les Grisons, on dit : les bettes, ça ne s'achète pas, ça se cultive. Dans son propre jardin, pour préparer les Capuns. Une pâte à spätzle, de la viande des Grisons, le tout enveloppé dans une feuille : un plat de pauvre qui figure aujourd'hui sur toutes les cartes. Et pour ceux qui n'ont pas de bettes au jardin, il y a nous.
Une autre région,
aucun problème
Votre établissement ne figure pas sur la carte ? Martin et son équipe sauront trouver le chemin. Forts de plus de 100 ans d'expérience en cuisine, ils sont désormais passés de l'autre côté du quai de livraison et savent exactement ce qu'il se passe derrière vos fourneaux.
Martin Mayr
Directeur des ventes
Commandez avant 23h,
livraison le lendemain matin
Pas encore client il est grand temps de le devenir
Depuis 1946, nous fournissons des cuisines dans toute la Suisse. La vôtre ne semble pas encore en faire partie. Il est temps d'y remédier.Un simple appel suffit. Au plaisir d'échanger avec vous.
Martin Mayr
Directeur des ventes