Camilo Patuleia da Fonseca
Gemüserüster
Seit 1946.
3 Generationen.
Angefangen haben Christian und Lina Keller. Heute sind wir über hundert Mitarbeitende. Ein Familienbetrieb sind wir trotzdem geblieben, nur etwas grösser.
1000+ Kunden
Von der Beiz bis zur Grossküche. Hungrig sind am Ende alle.
180+ Mitarbeiter
Ganz schön viele Menschen, damit eine Karotte pünktlich ankommt.
60+ Fahrzeuge
Eine ziemlich grosse Flotte, für unsere kleine Schweiz.
Was übrig bleibt,
bleibt nicht übrig
Biogas
Täglich werden über 9’000 kg organische Abfälle zu Biogas. Die gewonnene Energie und Wärme wird weitergenutzt.
Abwärme
Selbst unsere Kühlung heizt mit. Ihre Abwärme wärmt die Mitarbeiterwohnungen.
Solarstrom
190 kWp auf dem Dach decken fast einen Drittel unseres Strombedarfs.
Keine Leerfahrten
Unsere Wagen fahren nie leer zurück. Auf dem Heimweg vom Kunden holen sie beim Produzenten die Ware von morgen ab.
Von hier,
wenn’s von hier kommt
Regional
Was hier wächst und unseren höchsten Ansprüchen genügt, kaufen wir möglichst hier. Alle unsere Produzenten kennen wir persönlich und arbeiten seit Jahren mit ihnen zusammen. Das schafft kurze Wege, Vertrauen und eine Auswahl, bei der wir wissen, woher sie kommt.
Qualität
Eine schlechte Tomate wird nicht besser, nur weil sie von nebenan kommt. Deshalb zählt für uns neben der Herkunft vor allem, wie frisch und gut ein Produkt in deiner Küche ankommt. Was bei uns eintrifft, wird möglichst schnell gerüstet, verarbeitet oder ausgeliefert, damit Qualität nicht im Lager liegen bleibt.
Ein Familienbetrieb,
nur etwas grösser
1946 fing alles mit Lina, einem Landwirtschaftsbetrieb und den ersten Kunden an. Heute sind wir über 100 Mitarbeiter und kennen unsere Kunden noch immer persönlich.
1946
Christian und Lina Keller pachten an der Tössstrasse in Rorbas den Landwirtschaftsbetrieb einer Spinnerei, Vieh, Milch, Ackerbau. Noch kein Gemüse.
1956
Lina Keller sät zum ersten Mal Kopfsalat. Zwei Jahre später wird Coop Winterthur erster Abnehmer, anfangs per Traktor beliefert. Aus dem Bauernhof wird ein Gemüsebetrieb.
1968
Die erste Lieferung Kopfsalat an die Swissair-Bordküche. Der Einstieg in die Grossküche, ab 1986 auch im Winter, mit zugekaufter Ware.
2007
Werner Keller übergibt an seinen Sohn Beat. Aus Keller Gemüsebau wird Keller Früchte + Gemüse, der eigene Anbau geht an drei Landwirte, das Sortiment wird zum Vollsortiment.
2015
An einem Augustwochenende zieht der ganze Betrieb von Rorbas nach Sins. Alle Mitarbeitenden packen mit an, damit am Sonntagabend am neuen Standort alles läuft.
Arbeiten,
wo man sich kennt
Hier findest du die neusten offenen Stellen in unserem Unternehmen. Wir bieten Karrieremöglichkeiten für Talente aller Erfahrungsstufen und suchen engagierte Menschen, die unser Team verstärken möchten. Bewerbe dich jetzt und starte deine Karriere bei uns. Wir freuen uns auf dich.
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Unser Standort
in Sins
Eigene Produktion
40 Mitarbeitende produzieren täglich über 12’000 kg küchenfertige Produkte. Moderne Maschinen helfen dort, wo Handarbeit allein nicht reicht. Geschnitten, gerüstet, vakuumiert, verpackt oder zu Gemüsespaghetti verarbeitet. Und unsere Saftpresse schafft nebenbei 140 Liter Orangensaft pro Stunde.
Ein Absatz Fliesstext.
Alles unter einem Dach
Fast 13’000 m² für Produktion, Kühlung, Lager, Logistik und eine eigene Werkstatt. Allein 5’000 m² davon sind gekühlt, der Tiefkühler fasst fast 500 Paletten. Und wenn eine Maschine oder ein Fahrzeug schlappmacht, kümmern sich unsere Mechaniker gleich selber darum.
Ein Absatz Fliesstext.
Sauber und kontrolliert
Bei Lebensmitteln überlassen wir wenig dem Zufall. Ein umfassendes Hygienekonzept begleitet Produktion, Lagerung und Transport. Neuste digitale Infrastruktur sorgen für Rückverfolgbarkeit, GPS und Temperaturüberwachung begleiten unsere Fahrzeuge. So wissen wir nicht nur, wo deine Ware ist, sondern auch, wie kühl sie unterwegs ist.
Ein Absatz Fliesstext.
Schnittstellen
bestell, wie du willst
Du musst dich nicht umstellen, wir schon
Bestellen kannst du bei uns per App, im Webshop, per Telefon oder E-Mail. Oder direkt aus dem System, mit dem deine Küche sowieso arbeitet. Wir sind an die wichtigsten Bestell- und Warenwirtschaftsplattformen der Gastronomie angebunden:
Bestellen kannst du bei uns per App, im Webshop, per Telefon oder E-Mail. Oder direkt aus dem System, mit dem deine Küche sowieso arbeitet. Wir sind an die wichtigsten Bestell- und Warenwirtschaftsplattformen der Gastronomie angebunden:
Deine Bestellung landet so bei uns, wie du sie erfasst hast. Ohne Abtippen, ohne Umweg. Dein System fehlt? Sag es uns. Schnittstellen bauen wir nicht zum ersten Mal.
Bei uns bekommt nicht nur der Mitarbeiter einen Platz. Sondern seine ganze Familie ein Zuhause.
Beat Keller
Geschäftsführer